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實田さんのじゃがいも・出島 (三重県産)
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實田さん(三重県津市)
芋類
じゃがいも
實田さんのじゃがいも・出島 (三重県産)
370
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實田さんのじゃがいも・出島 (三重県産)
テロワール野菜
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實田さんのじゃがいも・出島 (三重県産) 【400-500g(3-5個)】

生産者メッセージ
肉じゃがやみそ汁に入れていただくと美味しくいただけます。揚げじゃがもおすすめです。
スタッフの声
スタッフT.E
あっさりとしたジャガイモです。甘味、旨味ともにバランスが良い。皮が薄いのでしっかり洗ってそのまま素揚げしても美味しく食べられると思います。舌触りはホクホクしていて食べやすい。
価格
370 円(税抜)
数量

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テロワール野菜グラフ

甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
食感G

しっとり

ほくほく

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高335m 土質褐色森林土
肥料貝殻石灰 農薬不使用
降水量1785.5mm 日照時間2143.6h
平均気温16.9℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
あっさりとしたジャガイモです。甘味、旨味ともにバランスが良い。皮が薄いのでしっかり洗ってそのまま素揚げしても美味しく食べられると思います。舌触りはホクホクしていて食べやすい。
スタッフK.T
ホクホクのじゃがいもです。肉じゃがにしました。煮崩れる事はありませんでしたが、口に入れるとホロホロと解けました。とても優しい食感でした。味も優しくあっさりとしていて調味料の入りも良かったです。
スタッフM.T
皮が薄く芽が少ないです。実は瑞々しく加熱も早く出来ます。加熱後は、ほくほくして、じゃがいもらしい苦味も感じます。旨みが濃いです。何にでも使いやすいですが、炒め物にするとすこし煮崩れしました。加熱時間を調節すると煮崩れも防止できます。

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