2509
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播本さんの筑陽ナス(和歌山県産)
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播本さん(和歌山県和歌山市)
果菜
茄子
播本さんの筑陽ナス(和歌山県産)
340
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播本さんの筑陽ナス(和歌山県産)
テロワール野菜
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播本さんの筑陽ナス(和歌山県産) 【300g】

生産者メッセージ
オールマイティな長ナスです!煮ても焼いても美味しく頂けると思います(^ ^)
スタッフの声
スタッフK.T
焼きナスで食べましたが、トロトロ触感で旨みがぎゅーっと濃縮した味は、家族で奪い合うほどの美味しさ、、。1本だけだったけれどもう少し食べたかったと思えるほど。味わいが深く香りもあるので、シンプルな味付けで楽しみたい味。
価格
340 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
苦味

少なめ

強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高265m 土質普通低地水田土
肥料なし 農薬不使用
降水量1739.0mm 日照時間1898.1h
平均気温14.4℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
見た目はほっそりしなやか。味は見た目以上にしっかりとした甘みと旨みがあり弾力のある身は焼くとトロリとして美味しい。焼いて塩を振るだけで充分美味しさを楽しめる。3本くらいペロリと食べられそうな濃い旨みのナス。ナス嫌いな子どもも喜びました。
スタッフK.T
焼きナスで食べましたが、トロトロ触感で旨みがぎゅーっと濃縮した味は、家族で奪い合うほどの美味しさ、、。1本だけだったけれどもう少し食べたかったと思えるほど。味わいが深く香りもあるので、シンプルな味付けで楽しみたい味。
スタッフT.A
長茄子で艶のある黒い皮はしっかりした歯ごたえでつるっと張りがある。アクが少なく変色しにくく、えぐみなくすっきりと上品な甘み旨み。水分たっぷりというよりしっかりめの肉質でいてするりとひっかからない食感の良さがいい。

ココノミガイド