2506
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林さんのトマト・麗月(長野県産)
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林さん(長野県佐久市)
果菜
トマト
林さんのトマト・麗月(長野県産)
340
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林さんのトマト・麗月(長野県産)
テロワール野菜
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林さんのトマト・麗月(長野県産)【300g】

【まだ評価はありません】

朝晩の寒暖差が大きい高原で育った、甘味の強い野菜です。 皮が割れにくく、赤熟出荷向けの大玉トマトです。完熟したトマトは生でも、火 を通しても、旨味が強くて美味しいと思います。
スタッフK.T
しっかり重みがあって実がつまっている。ヘタもピーンとしていてハリがある。甘みとうまみがぎゅっと濃縮していて贅沢な味わい。何もつけなくてもおいしい味で家族の評判も良かった。
価格
340 円(税抜)
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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高972m 土質アロフェン質黒ボク土
肥料堆肥、アミノ酸肥料 農薬不使用
降水量1926.0mm 日照時間1448.3h
平均気温13.6℃

試食レビュー

スタッフK.A
どっしりとした重み。噛まなくても口に入れたとたん甘みと旨みが伝わってくる。酸味は控えめでしっかりとした深くて濃い旨み。もちろん生でそのままが1番。塩さえも要らないくらい。
スタッフK.T
しっかり重みがあって実がつまっている。ヘタもピーンとしていてハリがある。甘みとうまみがぎゅっと濃縮していて贅沢な味わい。何もつけなくてもおいしい味で家族の評判も良かった。
スタッフT.A
どんとしっかりした手応えで中玉のトマト。皮はすんなり硬くなくゼリー部分が少なくて果肉がほとんどを占めている。若干ジョリッとした食感もあるものの甘み丁度よく酸味旨みあっさりで食べごたえもありすぐ無くなっていました。

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