2505
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林さんのトマト・麗夏(長野県産)
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林さん(長野県佐久市)
果菜
トマト
林さんのトマト・麗夏(長野県産)
340
10
林さんのトマト・麗夏(長野県産)
テロワール野菜
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林さんのトマト・麗夏(長野県産)【300g】

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朝晩の寒暖差が大きい高原で育った、甘味の強い野菜です。 皮が割れにくく、赤熟出荷向けの大玉トマトです。完熟したトマトは生でも、火 を通しても、旨味が強くて美味しいと思います。
スタッフT.E
昔ながらのトマトの味がする。ミニトマトとは違う、青臭さもある。が、トマト好きなら旨味が多くて気に入ると思う。色も味も濃いので栄養満点なトマトだと感じた。重みずっしりで果肉もぎゅっと詰まっていて生でも煮込みでも合うと思います。
価格
340 円(税抜)
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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高972m 土質アロフェン質黒ボク土
肥料堆肥、アミノ酸肥料 農薬不使用
降水量1926.0mm 日照時間1448.3h
平均気温13.6℃

試食レビュー

スタッフT.E
昔ながらのトマトの味がする。ミニトマトとは違う、青臭さもある。が、トマト好きなら旨味が多くて気に入ると思う。色も味も濃いので栄養満点なトマトだと感じた。重みずっしりで果肉もぎゅっと詰まっていて生でも煮込みでも合うと思います。
スタッフK.T
ザ・トマトです。真っ赤で昔からよく食べ慣れ親しんだ味の大玉のトマトで今流行りのフルーツのように甘みが強いトマトではありません。実はしっかりとしていますが、皮は柔らかく口に残ることはありません。甘みは少なく旨味も普通ですがなぜか美味しいです。
スタッフM.T
熟しているような真っ赤な濃い色で、皮は厚めだが口に残ることはなく、濃い旨みがあり、緻密な実でネットリとしたような食感で、食べ応えがあります。程よい甘みと酸味、ジューシーで、昔食べたトマトの味がしました。冷やしておやつにかぶりつきたいトマトです。スーパーでは出会わないトマトです。

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