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植月さんのミニトマト・黄(岡山県産)
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植月さん(岡山県津山市)
果菜
ミニトマト
植月さんのミニトマト・黄(岡山県産)
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植月さんのミニトマト・黄(岡山県産)
テロワール野菜
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植月さんのミニトマト・黄(岡山県産)【150g】

鮮やかな黄色のトマトです。 オーソドックスで癖のない味なので、主役を引き立てるタイプのトマトです。 赤いトマトと一緒にサンドイッチの具にするなど、見た目の彩りも楽しめます。
スタッフK.T
さっぱり爽やかな酸味とすっきりした後味。懐かしいトマトというような感じで、加熱調理にも向いている。酸味の後にほんのり甘味を感じられる。食感はしっかりめ。黄色いトマトは料理の彩りに重宝する。
価格
337 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高443m 土質非アロフェン質黒ボク土
肥料オカラ、米ぬか 刈草などの植物性 たい肥。苦土石灰 木灰 農薬不使用
降水量1668.5 mm 日照時間1717.9h
平均気温14.7 ℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
可愛らしい明るい元気な黄色。甘みや旨みは控えめで酸味が強い。しっかりした酸味だがみずみずしいのできつすぎることなく後味はさっぱり爽やか。透明感のある黄色が涼しそうで夏にピッタリ。
スタッフK.T
さっぱり爽やかな酸味とすっきりした後味。懐かしいトマトというような感じで、加熱調理にも向いている。酸味の後にほんのり甘味を感じられる。食感はしっかりめ。黄色いトマトは料理の彩りに重宝する。
スタッフT.A
薄い黄色がかわいい色々サイズのミニトマトで柔らかめの果肉はジューシーでつるりといただける。皮も気にならず甘みが口に広がり酸味旨みはあっさりしていてサッと引ける感じ。

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