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鈴木さんのさつまいも・紅はるか(愛知県産)
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鈴木さん(愛知県碧南市)
芋類
さつまいも
鈴木さんのさつまいも・紅はるか(愛知県産)
420
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鈴木さんのさつまいも・紅はるか(愛知県産)
テロワール野菜
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鈴木さんのさつまいも・紅はるか(愛知県産) 【400-500g(2-4本)】

生産者メッセージ
大人気品種のべにはるかです。とれたての今の時期は蒸して食べるとフレッシュな芋の味を感じられます。一ヶ月ほど常温で保存していただくと適度に水分が抜けて焼き芋にぴったりになります。
スタッフの声
スタッフK.T
二本入っていました。一本はほとんと水分なく、もう一本は程よい水分量でした。どちらも強い甘味がありました。今流行りのねっとり系ではなくホクホク系のさつまいもでとっても美味しかったです。
価格
420 円(税抜)
数量

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テロワール野菜グラフ

甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
食感G

しっとり

ほくほく

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高37m 土質細粒質地下水型疑似グライ土
肥料なし 農薬不使用
降水量1536.0mm 日照時間2254.3h
平均気温16.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
蒸して一口目、思わずうなるほど甘く、香りも良く、ねっとりしていて最高に美味しいサツマイモでした。茹でると旨味が逃げてしまうと思うので是非蒸してみてください。15分ほどで蒸しあがります。
スタッフK.T
二本入っていました。一本はほとんと水分なく、もう一本は程よい水分量でした。どちらも強い甘味がありました。今流行りのねっとり系ではなくホクホク系のさつまいもでとっても美味しかったです。
スタッフM.T
綺麗な色で薄い皮は、加熱してか皮ごといただけます。実は瑞々しく、ずっしりと重く扱いやすい太さです。加熱後は甘みが強いのですがさっぱり系の甘みでいくら食べても飽きが来ません。旨みも感じホクホク感が楽しめます。特に煮物は皮ごと調理がお勧めです。

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