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林さんのとうもろこし(長野県産)
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林さん(長野県佐久市)
果菜
とうもろこし
林さんのとうもろこし(長野県産)
310
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林さんのとうもろこし(長野県産)
テロワール野菜
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林さんのとうもろこし(長野県産)

容量:1本
農家さんからのメッセージ
朝晩の寒暖差が大きい高原で育った、甘味の強い野菜です。 8月の期間限定の味をお楽しみください。茹でるより、蒸した方が美味しさが逃げません。BBQの時には、皮をむかずに炭火で焼いて、皮が真っ黒になるまで蒸し焼きにすると最高です。
試食スタッフのレビュー
スタッフT.A
粒がしっかり大きく蒸している時から甘いトウモロコシのいい香り。びっくりな甘さではない優しい甘みとコク、艶のある黄色い粒は皺が寄ることなくぴかぴかでジューシーよりどちらかというとしっかりした食感、食べごたえがあり。実が大きくて芯が細かったので切りやすかったのも印象的。
価格
310 円(税抜)
数量

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テロワール野菜グラフ

甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
食感

評点程よい

テロワール野菜情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高972m 土質アロフェン質黒ボク土
肥料堆肥、アミノ酸肥料 農薬不使用
降水量1926.0mm 日照時間1448.3h
平均気温13.6℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
蒸すとしっかりとした歯ごたえで噛むほどに味わいを感じられる。水分が控えめで粒が固めに感じた。乾燥していたのか少しざらついた舌触り。甘み旨みはあったがもう少しみずみずしさがあったら更に美味しいと思った。
スタッフK.M
皮ごと蒸しました。加熱は早く出来、綺麗な色で、実はぎっしりあり、一つひとつの実が丸くて大きくて、ぷちっと口の中ではじけるようです。ジューシーで甘み強くインパクとがあります。子供のおやつに食べさせたいです。
スタッフT.A
粒がしっかり大きく蒸している時から甘いトウモロコシのいい香り。びっくりな甘さではない優しい甘みとコク、艶のある黄色い粒は皺が寄ることなくぴかぴかでジューシーよりどちらかというとしっかりした食感、食べごたえがあり。実が大きくて芯が細かったので切りやすかったのも印象的。

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