吉本さんの空芯菜(高知県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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吉本さんの空芯菜(高知県産)【120g(350円/100g)】

¥420 （税込 ¥454）

鉄分たっぷり炒め物に!

スタッフM.T
細くて全体に繊細な葉物です。虫食いが結構ありました。茎は細いのですが、しっかりとした歯ざわりでシャキシャキ感を楽しめます。玉に茎の筋が残りましたので、茎は2 3くらいカットして使ったほうがいいです。葉は柔らかで調味料が良くなじんで、旨みが広がり粘りもすこしあります。

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硬め

苦さ控えめ

苦みしっかり

柔らかい

●食材の味覚値

「苦みほんのりやわらかタイプ」

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

ソラミさん

炒めていただいたのですが、茎が硬くて食べられませんでした。火の通りが甘いのかと思い、炒め直してみてもダメでした。かなりの虫食いでしたが、生産者さんの愛情たっぷりで育てられたように思いました。

投稿日 2020/10/18

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