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岩見さんのミディトマト・赤(広島県産)
テロワール野菜
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岩見さんのミディトマト・赤(広島県産)【200g】

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ピンポン玉ほどの大きさの中玉トマト。灌水を制限しているので、皮はやや硬めですが、甘味と酸味のバランスが良い。生サラダ、マリネ、浅漬けのほか、ラタトゥイユ、夏野菜カレーにぴったり。意外と味噌汁にも合います。おかずの一品、ビールのお供、お弁当のおかずにどうぞ。
スタッフK.A
甘み、酸味、旨みが見事に順番にやってくる。噛むうちに色んな味があり奥行きを感じる。酸味も柔らかくいい所しかない。生でそのまま丸かじりしたほうが美味しさが伝わってくる。ジューシーで旨みたっぷり詰まった立派なトマト。
価格
367 円(税込)
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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

食材の味覚値
あなたの好み
「甘味十分酸味キリッとタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高255m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬかベースの手作りぼかし肥料 農薬不使用
降水量1960.0mm 日照時間1841.0h
平均気温14.5℃

試食レビュー

スタッフK.A
甘み、酸味、旨みが見事に順番にやってくる。噛むうちに色んな味があり奥行きを感じる。酸味も柔らかくいい所しかない。生でそのまま丸かじりしたほうが美味しさが伝わってくる。ジューシーで旨みたっぷり詰まった立派なトマト。
スタッフK.M
生で食べると甘さと酸味のバランスがとても良い。皮の部分も薄いので口に残らず、果肉もジューシーで美味しい。あっさりとしていてたくさん食べられる。火を入れると酸味が消えコクと甘さが出るので、生でも火を通しても美味しい。
スタッフT.A
張りのある皮はしっかりめの食感、果肉はジューシーで柔らかくスルリとのど越し良くいただけます。ふんわりやさしい酸味と甘み、コクのバランスよくあっさり爽やか、トマトが苦手な人にも食べやすいと思う。

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