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井上さんのにんにく(岡山県産)
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井上さん(岡山県備前市)
薬味・ハーブ類
にんにく
井上さんのにんにく(岡山県産)
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井上さんのにんにく(岡山県産)
テロワール野菜
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井上さんのにんにく(岡山県産)【1個】

【まだ評価はありません】

ミネラルにこだわって栽培しています。ホイル焼きなどでお召し上がりください!
スタッフT.E
ねっとりとして濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。香りは他のニンニクと比べて穏やかで上品だなと感じました。一粒が大きく、そのまま使うにも。みじん切りにするにも使いやすい大きさです。
価格
240 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高242m 土質中粗粒質水田化疑似グライ土
肥料牛ふん堆肥 農薬不使用
降水量1395.5mm 日照時間2036.9h
平均気温16.0℃

試食レビュー

スタッフT.E
ねっとりとして濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。香りは他のニンニクと比べて穏やかで上品だなと感じました。一粒が大きく、そのまま使うにも。みじん切りにするにも使いやすい大きさです。
スタッフK.T
小さいですが全体的にハリがあり、にんにくとにんにくの間は隙間がなくびっちりと詰まっていて新鮮な印象です。香りは強めでしっとり系食感です。そのまま素揚げにして食べましたが、栄養もしっかりと詰まっていそうな味でした。
スタッフM.T
エグミの無い香ばしい濃い香りで、油への香り移りもいいです。実はしっかりと瑞々しく綺麗です。加熱後はホクホクした食感で、濃い旨みがあり、辛味が無く食べやすいです。スーパーの市販のものでは味わえない上品な良い香りです。

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