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新谷さんのピーマン(京都府産)
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新谷さん(京都府京都市)
果菜
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新谷さんのピーマン(京都府産)
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新谷さんのピーマン(京都府産)
テロワール野菜
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新谷さんのピーマン(京都府産) 【500g】

農家さんからのメッセージ
お茶から抽出した鉄分を散布しており、鉄・ミネラルが豊富です。臭みが少ないので生でお召し上がりください。タネまで甘くて美味しいですよ!
試食スタッフのレビュー
スタッフK.M
農家さんおススメの通り丸かじりしてみました。バリッと良い音がして美味しい!苦くなくほんのり甘みもありジューシーです。ハリがあり艶やかやで肉厚なピーマンなので食べ応えもあります。そのままでも充分美味しいですが、美味しいお塩を少しつけるともっと美味しく食べやすくなります。
価格
406 円(税抜)
数量

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テロワール野菜グラフ

苦味

少なめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
食感

評点ほどよい

テロワール野菜情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高301m 土質褐色森林土
肥料牛ふん堆肥、バーク、鶏糞堆肥 農薬不使用
降水量1926.0mm 日照時間1448.3h
平均気温13.6℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
明るくて濃い緑色に薄めの身、シャキシャキパリっと固めの食感。苦味はほとんどなく甘みとフルーティーな酸味を感じる。ピーマン特有の青っぽさが強めだが噛むうちにスーッと消えて後味はさっぱりしている。
スタッフK.M
農家さんおススメの通り丸かじりしてみました。バリッと良い音がして美味しい!苦くなくほんのり甘みもありジューシーです。ハリがあり艶やかやで肉厚なピーマンなので食べ応えもあります。そのままでも充分美味しいですが、美味しいお塩を少しつけるともっと美味しく食べやすくなります。
スタッフT.A
艶と張りのあるピーマンで厚みは薄く軽やか。丸かじりするとピーマンの香り味が爽やかに広がり、苦み少なく酸味が効いていて種ごとパリパリの歯ごたえを楽しめた(けれどそのままはあまり好評とは)。ディップなどを付けると食べやすい。炒めてもパキッと爽やか!

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