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吉村さんのモロヘイヤ(香川県産)
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吉村さん(香川県丸亀市)
葉茎菜
モロヘイヤ
吉村さんのモロヘイヤ(香川県産)
300
10
吉村さんのモロヘイヤ(香川県産)
テロワール野菜
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吉村さんのモロヘイヤ(香川県産)【100g】

【まだ評価はありません】

うちのモロヘイヤは柔らかくクセが少なく食べやすいです。さっと茹でて細かく叩いて納豆とあえてネバネバ丼に!スープに入れてもおいしいです。
スタッフM.T
葉は使いやすい大きさで、茎はしっかりとして虫食いもなく綺麗です。カットするときから粘りがあり、加熱後は濃い旨み粘りを感じました。夏にパワーの出るお勧めの野菜です。スープにすると粘りでトロっとしたのど越しが楽しいです。
価格
300 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

さらさら

ねばねば

あっさり

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高51m 土質礫質普通低地水田土
肥料牛ふん堆肥、エコ有機100% 農薬不使用
降水量1286.0mm 日照時間2028.5h
平均気温17.5℃

試食レビュー

スタッフT.E
舌触りが少しザラザラしているのが気になった。お味噌汁に入れたが少し苦味があり子供には食べにくかった。大人は風味も粘りもあって楽しめた。細かく刻んで食べた方が食べやすかったかもしれない。
スタッフK.T
葉は柔らかくチクチクもザラザラも少な目です。細かく切ったらツルツルと喉に入っていき、喉の引っ掛かりも一般のモロヘイヤよりも少ないです。苦味は少なく粘りはしっかりしています。
スタッフM.T
葉は使いやすい大きさで、茎はしっかりとして虫食いもなく綺麗です。カットするときから粘りがあり、加熱後は濃い旨み粘りを感じました。夏にパワーの出るお勧めの野菜です。スープにすると粘りでトロっとしたのど越しが楽しいです。

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