2392
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吉村さんのオクラ・緑(香川県産)
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吉村さん(香川県丸亀市)
果菜
オクラ
吉村さんのオクラ・緑(香川県産)
290
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吉村さんのオクラ・緑(香川県産)
テロワール野菜
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吉村さんのオクラ・緑(香川県産) 【120g】

農家さんからのメッセージ
うちのオクラはネバネバのもと食物繊維が豊富。茹でてかつお節、しょう油、マヨネーズとあえてもおいしい!
試食スタッフのレビュー
スタッフT.E
生よりさっと茹でた方が好みです。茹で過ぎないように歯ごたえが残るように調理すると、甘味、旨味がとても感じられます。えぐみも苦味もなく、オクラってこんなに美味しかったんだと感じるほどでした。
価格
290 円(税抜)
数量

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テロワール野菜グラフ

甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
粘り

控えめ

強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高51m 土質礫質普通低地水田土
肥料牛ふん堆肥、エコ有機100% 農薬不使用
降水量1286.0mm 日照時間2028.5h
平均気温17.5℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
生よりさっと茹でた方が好みです。茹で過ぎないように歯ごたえが残るように調理すると、甘味、旨味がとても感じられます。えぐみも苦味もなく、オクラってこんなに美味しかったんだと感じるほどでした。
スタッフK.T
大きさは普通ですが、スーパーのオクラに比べてしっかりしています。緑も濃くハリもあり新鮮なのがわかります。味は甘味、旨味、粘りがしっかりあり美味しいです。
スタッフM.T
太くてしっかりとした大き目の実で、しっかりとした歯ごたえは生で食べるから感じられる食感です。濃い旨み。後から甘みを感じます。粘りもしっかりあり、中の豆も大きく柔らかで食べ応えがありました。

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