2299
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宮崎さんのレモンバジル(長野県産)
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宮崎さん(長野県長野市)
薬味・ハーブ類
バジル
宮崎さんのレモンバジル(長野県産)
280
10
宮崎さんのレモンバジル(長野県産)
テロワール野菜
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宮崎さんのレモンバジル(長野県産) 【30g】

生産者メッセージ
さわやかなレモンの香り漂うバジル。肉や魚料理で一緒に炒める、デザートに添える、ハーブティーなどに合います。
スタッフの声
スタッフK.A
想像以上にレモンの風味。鼻から抜けるようなツーンとした香り、辛味、苦味。柑橘系の香りがとても爽やか。加熱しても風味が増して普段の料理も味わい深く華やかさを添えてくれる。普通のバジルが物足りなく感じてしまう。たっぷり袋に入っていて惜しみなく使えるのもとても嬉しい。
価格
280 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
香り

控えめ

しっかり

評点
苦味

少なめ

強め

評点
甘味

控えめ

強め

評点

テロワール情報

栽培方法 立地
標高m 土質
肥料 農薬
降水量mm 日照時間h
平均気温

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
想像以上にレモンの風味。鼻から抜けるようなツーンとした香り、辛味、苦味。柑橘系の香りがとても爽やか。加熱しても風味が増して普段の料理も味わい深く華やかさを添えてくれる。普通のバジルが物足りなく感じてしまう。たっぷり袋に入っていて惜しみなく使えるのもとても嬉しい。
スタッフK.T
レモンバジルという名の通りレモンの爽やかなフレッシュな香りがして、葉を食べるとしっかりバジルの味わいなのがびっくり。少し大きくなっていたけど、茎部分まで柔らかでした。フレーバーウォーターにして入れると暑いときにぴったり。
スタッフT.A
バジリコより艶はなく小さめの葉ですっきりと爽やかな香り。食すと苦み、ピリッと辛みもあり香りからはイメージできないしっかりしたインパクトもあり料理のソースのアクセントになり臭み取りにも。

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