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宮崎さんのシナモンバジル(長野県産)
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宮崎さん(長野県長野市)
薬味・ハーブ類
バジル
宮崎さんのシナモンバジル(長野県産)
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宮崎さんのシナモンバジル(長野県産)
テロワール野菜
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宮崎さんのシナモンバジル(長野県産)【30g】

シナモンの香りと甘みのある香りのするバジルです。普通のバジルと同様に料理にも使えますが、デザートやハーブティーに合います。
スタッフK.A
一口目からしっかりとシナモンの風味が広がる。とても香りがよく味に深みも感じられる。バジルとシナモンの組み合わせは驚いたがどちらもしっかり主張しつつもお互いを引き立てている感じがする。噛むうちに苦みと甘みも広がる大人向けのバジル。
価格
280 円(税抜)
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食材味グラフ

苦みしっかり

香り控えめ

香りしっかり

苦さ控えめ

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テロワール情報

栽培方法 立地
標高m 土質
肥料 農薬
降水量mm 日照時間h
平均気温

試食レビュー

スタッフK.A
一口目からしっかりとシナモンの風味が広がる。とても香りがよく味に深みも感じられる。バジルとシナモンの組み合わせは驚いたがどちらもしっかり主張しつつもお互いを引き立てている感じがする。噛むうちに苦みと甘みも広がる大人向けのバジル。
スタッフK.M
しっかりとシナモンの香りを感じられて口にすると鼻に抜ける甘い香りとバジルのさわやかな味わいはデザートにもピッタリ。
スタッフT.A
ほんのりシナモンの香りとバジリコやスパイスの香りが不思議と交じり合ったエキゾチックな甘いアロマ。控えめでふんわりとグリーンなイメージもあり香りを楽しめる。大きめの葉は硬くそのままではえぐみもありいただきにくかった。半分ほど傷んでいました。

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