2292
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寺岡さんのモロヘイヤ(大阪府産)
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寺岡さん(大阪府岸和田市)
葉茎菜
モロヘイヤ
寺岡さんのモロヘイヤ(大阪府産)
300
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寺岡さんのモロヘイヤ(大阪府産)
テロワール野菜
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寺岡さんのモロヘイヤ(大阪府産) 【100g】

スタッフの声
スタッフM.T
綺麗な茎葉で、加熱は直ぐに出来ました、茎葉すこしムラサキがかったものも混じっていました。柔らかで刻むと粘りが出て、甘みは少なめで、旨みは濃く全体的にとても食べやすいです。美容にもいいのでしっかりととりたい野菜です。
価格
300 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
旨味

さっぱり

濃厚

評点
香り

控えめ

しっかり

評点
粘り

控えめ

強め

評点

テロワール情報

栽培方法 立地
標高m 土質
肥料 農薬
降水量mm 日照時間h
平均気温

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
粘りがしっかりあって、葉の厚みもあるので、しっかり触感で食べ応えがある。茎部分は取り除いた方がいいかも。
スタッフK.T
葉は大きくて厚く食感もかなりしっかりとしています。細かく刻んでもつるつると喉ごし爽やかというわけではありません。苦味と旨味が強くとても味が濃い大人のモロヘイヤです。
スタッフM.T
綺麗な茎葉で、加熱は直ぐに出来ました、茎葉すこしムラサキがかったものも混じっていました。柔らかで刻むと粘りが出て、甘みは少なめで、旨みは濃く全体的にとても食べやすいです。美容にもいいのでしっかりととりたい野菜です。

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