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山口さんのオクラ・ベニー(鳥取県産)
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山口さん(鳥取県八頭郡)
果菜
オクラ
山口さんのオクラ・ベニー(鳥取県産)
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山口さんのオクラ・ベニー(鳥取県産)
テロワール野菜
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山口さんのオクラ・ベニー(鳥取県産)

容量:100g
農家さんからのメッセージ
茹でると赤色が抜けてしまうので、ガクを取ってお塩を振って板ずりしてサラダの彩りに。細かくしたオクラと麺つゆを合わせてネバネバそうめんもオススメです♪
試食スタッフのレビュー
スタッフT.E
見た目のインパクトのある赤い色のオクラで火を入れるとすぐに緑色になった。粘りはあっさり目で甘みがあって食感はやわらか。太さもちょうど良く食べやすいサイズ。
価格
223 円(税抜)
数量

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テロワール野菜グラフ

甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
粘り

控えめ

強め

評点

テロワール野菜情報

栽培方法 立地
標高m 土質
肥料 農薬
降水量mm 日照時間h
平均気温

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
見た目のインパクトのある赤い色のオクラで火を入れるとすぐに緑色になった。粘りはあっさり目で甘みがあって食感はやわらか。太さもちょうど良く食べやすいサイズ。
スタッフM.T
赤色の実で、エメラルドよりほんの少し細めです。赤色は加熱すると柔らかで、色素が抜け緑になりました。実はしっかりとして綺麗で、種も詰まっていて、甘み旨み強い粘りを感じました。薄味でも感じる甘みが美味しいです。
スタッフK.T
見た目のインパクトのある赤い色のオクラで火を入れるとすぐに緑色になった。粘りはあっさり目で甘みがあって食感はやわらか。太さもちょうど良く食べやすいサイズ。

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