2174
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木村さんのミニカボチャ(愛知県産)
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木村さん(愛知県江南市)
果菜
かぼちゃ
木村さんのミニカボチャ(愛知県産)
830
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木村さんのミニカボチャ(愛知県産)
テロワール野菜
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木村さんのミニカボチャ(愛知県産) 【0】

生産者メッセージ
プッチィーニという見た目がかわいい西洋系のかぼちゃです。かぼちゃですが、味はじゃがいもに近いです。レンジで5、6分加熱するだけでも食べられます。じスライスしてチーズ焼きやシンプルにオリーブオイルで焼くなど がおすすめです。
スタッフの声
スタッフM.T
小さくて黄色が綺麗なミニカボチャです。実はしっかりとして種が少なく程よい厚さがあります。加熱は速く出来、皮付きのままですと煮崩れはしませんが、皮が口に残りました。甘みはあっさりとしたカボチャです。
価格
830 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
ホクホク感

しっとり

ほくほく

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高14,4m 土質中粒質普通灰色低地土
肥料牛ふん堆肥 農薬不使用
降水量1988mm 日照時間2134.5h
平均気温16.9℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
持った感じは固いのですが、5分も蒸すとスッと包丁が入ります。甘みがしっかりあり、ホクホクで味が濃い。種やわたの部分が少ないので丸ごとグラタンにしましたが食べ応えがありました。大きいかぼちゃより調理時間も少なくできると思うのでぜひ丸ごと使って見て欲しいです。
スタッフK.T
黄色いミニカボチャです。水分多めでスッキリとした甘みがあります。形が可愛いかったので嬉しそうにカボチャを器にしてスープを入れてみましたが漏れたので汁物はおススメしません。
スタッフM.T
小さくて黄色が綺麗なミニカボチャです。実はしっかりとして種が少なく程よい厚さがあります。加熱は速く出来、皮付きのままですと煮崩れはしませんが、皮が口に残りました。甘みはあっさりとしたカボチャです。

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