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中川さんの長ナス(愛知県産)
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甘みが強く、なすの旨みがしっかりと味わえる中川さんの長ナス。 食べにくい雑味、苦味もなく、水分も多いのも嬉しいポイントです。 アクが少なく、瑞々しいのに調理の時は余分な水分が出ないので、加熱調理に向いています。 また調味料のなじみや油との相性が良いので、焼きナスや麻婆茄子がおすすめです。 少量油で炒めるとその甘みが充分感じられて、麻婆ナスにするとさらに美味しいスープを吸ってくれてとても美味しいとスタッフから好評。
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中川さん(愛知県田原市)
果菜
茄子
中川さんの長ナス(愛知県産)
300
甘みが強く、なすの旨みがしっかりと味わえる中川さんの長ナス。 食べにくい雑味、苦味もなく、水分も多いのも嬉しいポイントです。 アクが少なく、瑞々しいのに調理の時は余分な水分が出ないので、加熱調理に向いています。 また調味料のなじみや油との相性が良いので、焼きナスや麻婆茄子がおすすめです。 少量油で炒めるとその甘みが充分感じられて、麻婆ナスにするとさらに美味しいスープを吸ってくれてとても美味しいとスタッフから好評。
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中川さんの長ナス(愛知県産)
テロワール野菜
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中川さんの長ナス(愛知県産)【300g】

甘みが強く、なすの旨みがしっかりと味わえる中川さんの長ナス。 食べにくい雑味、苦味もなく、水分も多いのも嬉しいポイントです。 アクが少なく、瑞々しいのに調理の時は余分な水分が出ないので、加熱調理に向いています。 また調味料のなじみや油との相性が良いので、焼きナスや麻婆茄子がおすすめです。 少量油で炒めるとその甘みが充分感じられて、麻婆ナスにするとさらに美味しいスープを吸ってくれてとても美味しいとスタッフから好評。
価格
300 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質褐色黒ボク土
肥料牛糞、豚糞 農薬不使用
降水量1712.5mm 日照時間2251.6h
平均気温17.1℃

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