1922
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中山さんのじゃがいも・男爵(岡山県産)
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「甘いのも美味しいけど、甘くないのもいい!」とじゃがいもの新しい美味しさが味わえる中山さんのじゃがいも・男爵。 甘みは控えめですが、旨味は強め。水分控えめでホクホク感が強い食感です。甘くない栗のような味で粉吹き芋にも良さそうです。 味が良く染み、好みの味に仕上がりやすく舌触りを楽めます。
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中山さん(岡山県岡山市)
芋類
じゃがいも
中山さんのじゃがいも・男爵(岡山県産)
370
「甘いのも美味しいけど、甘くないのもいい!」とじゃがいもの新しい美味しさが味わえる中山さんのじゃがいも・男爵。 甘みは控えめですが、旨味は強め。水分控えめでホクホク感が強い食感です。甘くない栗のような味で粉吹き芋にも良さそうです。 味が良く染み、好みの味に仕上がりやすく舌触りを楽めます。
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中山さんのじゃがいも・男爵(岡山県産)
テロワール野菜
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水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

中山さんのじゃがいも・男爵(岡山県産)【400g】

「甘いのも美味しいけど、甘くないのもいい!」とじゃがいもの新しい美味しさが味わえる中山さんのじゃがいも・男爵。 甘みは控えめですが、旨味は強め。水分控えめでホクホク感が強い食感です。甘くない栗のような味で粉吹き芋にも良さそうです。 味が良く染み、好みの味に仕上がりやすく舌触りを楽めます。
スタッフT.A
これぞおじゃが!のふんわりやさしい香りと風味が一口頬張っただけで満喫できます。甘みはそれほど強くないけれど、塩を入れていないのに塩味が効いていて旨み十分のホコホコホロッとしたこふき芋ができました。
価格
370 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高68m 土質灰色低地土
肥料ARKコンポスト、天然硫マグ 農薬不使用
降水量1513mm 日照時間1995.5h
平均気温16.6℃

試食レビュー

スタッフK.M
スライスして加熱しましたがしっかりとしたシャキシャキな食感がありつつお芋らしい味わいを楽しめました。ホクホクさは控えめなので、荷崩れしにくいです。お芋のコクのある味わいがチーズなどの濃い味の食材にも負けません。
スタッフT.A
これぞおじゃが!のふんわりやさしい香りと風味が一口頬張っただけで満喫できます。甘みはそれほど強くないけれど、塩を入れていないのに塩味が効いていて旨み十分のホコホコホロッとしたこふき芋ができました。
スタッフK.T
水分少なめで十分な加熱が必要です。硬く、つるっとしていてほのかにレンコンの香りがします。男爵の割には粉感、ほくほく感がひかえめで、力強さと歯ごたえのある男爵です。ポテトフライや、ベーコン炒めに向いています。

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