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岩見さんのじゃがいも・あいのあか (広島県産)
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「甘くなくても美味しい!」とスタッフも評価する、個性のある岩見さんのじゃがいも・あいのあか。 皮部分は濃いピンク色で中身はクリーム色、なめらかでしっとりした食感が特徴です。 甘み旨み香りも控えめであっさりしている分、食べた後も重たくありません。 甘味よりうまみがありさっぱりしながらも、後引く味がクセになります。ほっこり・甘いではない、じゃがいもの美味しさが楽しめますよ。
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岩見さん(広島県東広島市)
芋類
じゃがいも
岩見さんのじゃがいも・あいのあか (広島県産)
370
「甘くなくても美味しい!」とスタッフも評価する、個性のある岩見さんのじゃがいも・あいのあか。 皮部分は濃いピンク色で中身はクリーム色、なめらかでしっとりした食感が特徴です。 甘み旨み香りも控えめであっさりしている分、食べた後も重たくありません。 甘味よりうまみがありさっぱりしながらも、後引く味がクセになります。ほっこり・甘いではない、じゃがいもの美味しさが楽しめますよ。
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岩見さんのじゃがいも・あいのあか (広島県産)
テロワール野菜
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水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

岩見さんのじゃがいも・あいのあか (広島県産)【400g】

ピンクの皮と黄色の身が美しいじゃがいも。 優しい甘さで、煮崩れしにくいのが特徴。 丸ごと使ってグリル、ハッセルバックポテトに。刻んで味噌汁、炒め物、グラタン、シチューに。
スタッフK.T
淡いピンクの皮のじゃがいもです。洗うだけで皮が剥けてくるぐらい薄いので皮ごと食べられます。シチューにしましたが、煮崩れせずすぐに火が通りました。とても旨味が濃く、舌触り滑らかでとても美味しいです。
価格
370 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高255m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬかベースの自家製ぼかし肥料のみ 農薬不使用
降水量1960.0mm 日照時間1841.0h
平均気温14.5℃

試食レビュー

スタッフT.E
クセがなくあっさりとした味で、きめ細やかな舌触りでホクホクとしています。火の通りが思ったより早かったので細く切って炒め物などにも良いと思います。芋の凹凸が少ないので皮も向きやすく、煮物などにすると綺麗に仕上がります。
スタッフK.T
淡いピンクの皮のじゃがいもです。洗うだけで皮が剥けてくるぐらい薄いので皮ごと食べられます。シチューにしましたが、煮崩れせずすぐに火が通りました。とても旨味が濃く、舌触り滑らかでとても美味しいです。
スタッフM.T
皮が薄赤色で薄くて、芽が少なく浅いので、下処理がしやすいです。実は瑞々しく綺麗な薄黄色の緻密です。旨みがあり後でほんのり甘みが来ます。ホクッとした食感でやや粉質ですが、肉じゃがにしても煮崩れしにくかったです。

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