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岩見さんの赤玉ねぎ(広島県産)
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強い甘みとふっくらとした口当たりが美味しい岩見さんの赤玉ねぎ。蒸しても水分がしっかり感じられるのに、甘さがぼやけません。 蒸すと、辛味は消えて果物のような味わいですが、サラダでスライスして食べると辛味も感じられ良いアクセントになります。 生でも蒸しても美味しく味わえる良い玉ねぎです。
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岩見さん(広島県東広島市)
根菜
玉ねぎ
岩見さんの赤玉ねぎ(広島県産)
360
強い甘みとふっくらとした口当たりが美味しい岩見さんの赤玉ねぎ。蒸しても水分がしっかり感じられるのに、甘さがぼやけません。 蒸すと、辛味は消えて果物のような味わいですが、サラダでスライスして食べると辛味も感じられ良いアクセントになります。 生でも蒸しても美味しく味わえる良い玉ねぎです。
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岩見さんの赤玉ねぎ(広島県産)
テロワール野菜
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岩見さんの赤玉ねぎ(広島県産)【400g】

強い甘みとふっくらとした口当たりが美味しい岩見さんの赤玉ねぎ。蒸しても水分がしっかり感じられるのに、甘さがぼやけません。 蒸すと、辛味は消えて果物のような味わいですが、サラダでスライスして食べると辛味も感じられ良いアクセントになります。 生でも蒸しても美味しく味わえる良い玉ねぎです。
スタッフK.T
うっすら薄紫の外皮です。小ぶりなので、そのまままるごと蒸してもすぐに火が通り、2口で食べられます。とにかく甘くて柔らかく、酸味も弱めで、ツーンとする玉ねぎ成分がほとんど感じられませんが、ためねぎの旨味は凝縮されています。そのまま生でも甘く、子供もパクパク食べていました。
価格
360 円(税抜)
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食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

トロトロ

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高255m 土質細粒質普通低地水田土
肥料緑肥と落ち葉由来植物性堆肥 農薬不使用
降水量1960.0mm 日照時間1841.0h
平均気温14.5℃

試食レビュー

スタッフK.A
コロンと小ぶりの可愛らしい赤玉ねぎ。蒸すとシャキっとみずみずしくフルーティーな甘みが広がります。こんがり焼いてもジューシー、生でも辛味や臭みがなく果物のような明るい甘さを感じられて後味もさっぱりしています。生でも加熱でも美味しく仕上がる万能玉ねぎです。加熱するなら4等分くらいにザクっと大きめに切って歯ごたえを楽しむのがおすすめです。
スタッフT.A
薄紫の小さめサイズがかわいい玉ねぎ。生スライスで柔らかシャキッとした歯触りが楽しめます。マイルドな辛みで甘味が程よく、後口に残らないのもうれしいです。蒸し焼きにすると、サクトロッとジューシーで穏やかな甘さは後味すっきりです。
スタッフK.T
うっすら薄紫の外皮です。小ぶりなので、そのまままるごと蒸してもすぐに火が通り、2口で食べられます。とにかく甘くて柔らかく、酸味も弱めで、ツーンとする玉ねぎ成分がほとんど感じられませんが、ためねぎの旨味は凝縮されています。そのまま生でも甘く、子供もパクパク食べていました。

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