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新谷さんの大根(京都府産)
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優しい甘みで辛味や苦味がないので子どもにも食べやすい新谷さんの大根。 大根の上部分は甘みがしっかりあってほろりとほどける食感が煮物向き、根部分は辛いほどではないけれど甘みは少なくあっさり味。 料理によって使い分けるのがおすすめです。 生で食べると蕪のような歯ざわり。辛味はひかえめです。 煮ものもしっかりしつつ味が染みて美味しいですよ。 小ぶりな大根で、扱いやすいのも特徴です。
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新谷さん(京都府京都市)
根菜
大根
新谷さんの大根(京都府産)
320
優しい甘みで辛味や苦味がないので子どもにも食べやすい新谷さんの大根。 大根の上部分は甘みがしっかりあってほろりとほどける食感が煮物向き、根部分は辛いほどではないけれど甘みは少なくあっさり味。 料理によって使い分けるのがおすすめです。 生で食べると蕪のような歯ざわり。辛味はひかえめです。 煮ものもしっかりしつつ味が染みて美味しいですよ。 小ぶりな大根で、扱いやすいのも特徴です。
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新谷さんの大根(京都府産)
テロワール野菜
  • 新谷さんの大根(京都府産)

新谷さんの大根(京都府産) 【1本(550-700)】

優しい甘みで辛味や苦味がないので子どもにも食べやすい新谷さんの大根。 大根の上部分は甘みがしっかりあってほろりとほどける食感が煮物向き、根部分は辛いほどではないけれど甘みは少なくあっさり味。 料理によって使い分けるのがおすすめです。 生で食べると蕪のような歯ざわり。辛味はひかえめです。 煮ものもしっかりしつつ味が染みて美味しいですよ。 小ぶりな大根で、扱いやすいのも特徴です。
価格
320 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
苦味

少なめ

強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高301m 土質褐色森林土
肥料ミネラル肥料 農薬不使用
降水量1926.0mm 日照時間1448.3h
平均気温13.6℃

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