宇佐本百姓さんの農薬・肥料不使用しあわせ米の乾燥糀 | 食材宅配サービスのココノミ

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宇佐本百姓さんの農薬・肥料不使用しあわせ米の乾燥糀【300g(278円/100g)】

¥834 （税込 ¥901）

農薬や肥料を一切使用せず栽培した「しあわせ米」から作った生糀を、低温でじっくり乾燥させました。バラバラタイプなのでほぐす手間がありません。生糀に比べて賞味期限が長いので、作りたい時にいつでもできる! 甘酒や醤油糀、塩麹、辛子漬けも自宅で作れます。初めての方でも安心して使えます。糀で健康生活、始めてみませんか?

バイヤーコメント

農薬や肥料を一切使用していない、自然栽培のお米で作られた糀です。どんな料理にでも使えますが、我が家の定番は玉ねぎ糀。ペーストにした玉ねぎと塩、糀を混ぜて常温で発酵させるだけ。驚きの美味しさのうま味調味料として大活躍してくれます。

無添加(化学調味料、保存料、着色料不使用)

わたしが育てました！

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濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

●食材の味覚値

「甘味ほんのりコク旨タイプ」

商品情報

賞味期限

パッケージに記載

原材料

米(しあわせ米　農薬・肥料不使用)、糀菌

保存方法

要冷蔵(10℃以下で保存)

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

ブルベ肌さん

醤油麹にしました。
もう少し量があったらとても助かります！

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投稿日 2024/03/06

めんみさん

てまえみそづくりに使用しました。もともとバラバラになっていて乾燥しているので、生のものとちがい使いたいタイミングで出せるのが便利でした。
味見するとほんのりと甘みがあって、酒粕が苦手な自分でも全く気にならなかったので
今度はべったらやたまねぎ麹など挑戦してみたいです

0

投稿日 2024/02/07

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