肥後やまとさんの有機秋じゃがいも・ながさき黄金(熊本県産)

露地

無農薬

有機JAS

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肥後やまとさんの有機秋じゃがいも・ながさき黄金(熊本県産)【400g(122円/100g)】

¥488 （税込 ¥527）

美味しいじゃがいもとして有名なインカのめざめを親に持つ品種が「ながさき黄金」です。それを永年の有機圃場で野菜のソムリエが育てました。果肉は黄色が鮮やかで甘み旨味が強く、特別な味わいをお楽しみいただけます。是非お試し下さい!

バイヤーコメント

「インカのめざめ」を親に持つ品種です。中の鮮やかな黄色が印象的。どんな料理でも使いやすいですが、特に油との相性が良いようで、皮付きフライドポテトにすると最高です。有機なので皮ごと安心して食べやすいのも嬉しいポイントです。

わたしが育てました！

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ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

●食材の味覚値

「旨味じわりホクホクタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	427.5m	土質	淡色水田化アロフェン質黒ボク土
肥料	菜種油粕、天然硫マグ(苦土)、クアトロミネラーレ(鉄,亜鉛,マンガン)ミネラル施肥を重視し、永年の有機認証圃場で栽培しています。	農薬	不使用
降水量	2504.0mm	日照時間	1932.3h
平均気温	18.0℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

めんみさん

皮がしっかりしていてほくほくとした黄色いじゃがいもが、肉じゃがの中できちんと主役をしていて美味しかったです

投稿日 2024/04/18

AYAさん

ポテトサラダにして全部つぶさずに食べてみましたが、
ジャガイモの味が濃くて強い存在感を感じました。
カレーに入れると煮崩れしにくくて使いやすかったです。

投稿日 2024/04/15

たかころころさん

写真の通り綺麗な黄金色で、フライにしても蒸しても、ほっこりして甘みがあって美味しい！

投稿日 2024/03/18

しっかり膜さん

名前の“黄金”のとおり！蒸して塩少々振りました。柔らかく、甘く、目でも美味しくいただきました。

投稿日 2024/03/14

めろんさん

しっとりきめ細やかで味も濃く、おいしいじゃがいもでした。

投稿日 2024/02/06

shihoさん

たしかにインカのめざめに似てて黄色く甘みもありました。煮崩れしにくいのでポトフやカレーなど煮物にも大活躍でした。

投稿日 2023/09/04

Mさん

『黄金』と名が付く通り、中身は黄色いじゃがいも。煮崩れすることなくほくほくでした。

投稿日 2023/04/06

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