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露地
無農薬
お気に入り 7
西前さんのビーツ(奈良県産)【250g】
¥546 (税込 ¥590)

ボルシチなどの料理以外にも、ペーストにしてパンやお菓子の天然赤色色素としてご利用頂けます。 なお、葉っぱは虫食い等の状態により、切ってお届けすることもありますのでご了承ください。

バイヤーコメント

やや小ぶりで葉っぱも付いているビーツです。ビーツ特有のえぐみが全くなく、甘味が引き立っているのが特徴的です。葉っぱには各種ビタミンやカルシウム、食物繊維が含まれているので、しっかり食べられます。サラダにして生で召し上がるのもいいですが、私のおすすめはスープなど火を通すほうです。甘さがさらに引き立ち、お子様も美味しく、栄養満点の料理が作れると思います。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

香りしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

香り控えめ

食材の味覚値
「 甘味十分香り控えめタイプ 」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高63m 土質普通粘土集積赤黄色土
肥料自家製発酵鶏糞、ぼかし肥、草木灰、苦土石灰 農薬不使用
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

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