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【冷凍】久慈ファームさんの佐助豚・ローススライス【250g(362円/100g)】

¥904 （税込 ¥976）

上質な脂、とろけるうまみで、豚肉本来の味にこだわる佐助豚は、「獣臭さがなく、脂身が口の中で溶け出すほどジューシー」。久慈ファームの豚舎は、岩手県二戸地域のシンボルである折爪岳を望む山の中にあります。四季折々の美しい自然と清らかな水と空気が佐助豚を育んでいます。 ◇飼育のこだわり豚にとっても人間同様、ストレスは大敵。ストレスを少なく過ごしてもらう為、温度・湿度を24時間管理したり、きれい好きな豚のために豚舎も常に清潔に保っています。 ◇エサ・水のこだわり成長段階や、雄・雌によっても与えるエサをわけています。折爪岳の地下150メートルからくみ上げた清らかな伏流水、その自然のもたらす恵みを一身に受け、佐助豚は育ちます。 ◇一貫生産のこだわり常時5,000頭の豚が飼育され、年間9,000頭を出荷しています。自社の農場で子豚を生ませ、全数を大切に育てます。商品の加工も本社併設の加工工場にて実施。のべ30年をかけて紡ぎだされた品種「佐助豚」を、一番おいしい状態でお客様の元へお届けしています。

バイヤーコメント

様々な品種の豚を飼育し、品種の掛け合わせや飼料の配合も検証している久慈ファームさん。そこで臭みがなく、一番おいしいと確信して生まれたのが佐助豚です。確かに臭みがなく、赤身はしっかりと旨味を感じる雑味のない味わいです。生姜焼きにしましたが、少し冷めてしまっても固くなりにくく、美味しく食べられました。

わたしが育てました！

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商品情報

賞味期限

着日+60日保証

原材料

豚肉(岩手県産)

保存方法

要冷凍

アレルゲン(7大アレルゲン)

なし

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