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寺岡さんの有機醤油・濃口【500ml(210円/100ml)】
¥1,048 (税込 ¥1,132)

日本農林規格(JAS規格)の中に定められている有機JAS規格にそって有機と認められた商品です。有機大豆、有機小麦、食塩のみを原料とした「生(き)醤油」です。遺伝子組換えの大豆は使用していません。芳醇な香りとたっぷりのうま味をもち、料理全般にお使いいただけます。

バイヤーコメント

旨味・塩味がしっかりと感じられる醤油です。雑味はないので料理に入れても邪魔をしない万能調味料です。塩味が強すぎることはなく、生醤油だからかもしれませんが、どちらかといえば丸みのある味わいかと思います。

無添加(化学調味料、保存料、着色料不使用)

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

有機大豆・有機小麦・食塩のみを原料とした有機JAS認定の生醤油(きじょうゆ)

02

まろやかな中にも塩味とうま味があり、芳醇な香りが広がります

03

火入れをしない生醤油は雑味がなく、お料理全般に役立ちます

生産者のこだわり

寺岡有機醸造さんは130年の歴史を持つ老舗のお醤油屋さんです。 味の追求と同時に安定供給への取り組みも欠かさず、いつでも食卓に安心と美味しさを届けられるよう厳選した原料を使用し、徹底した衛生管理のもとで製造しています。
寺岡さんのお醤油は、いずれも化学調味料・合成保存料を使用しないというモットーのもと造られています。お客様からのニーズに合わせて、蔵出しのみならず濃口・淡口のお醤油も販売することで中国地方で人気のお醤油です。
気負うことなく使えるたっぷり容量の濃口醤油は、お料理からかけ醤油にまでオールマイティに活躍します。 食卓の醤油としても使えるため、小さめの容器に移して卓上に常備するのもおすすめです。

食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

食材の味覚値
「 旨味じわり香りマイルドタイプ」

商品情報

賞味期限
着日+8ヵ月保証
原材料
有機大豆、有機小麦、食塩
保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温保存
アレルゲン(7大アレルゲン)
小麦

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