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露地
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瀬戸さんの紅芯大根(愛媛県産)【500g(131円/100g)】
¥655 (税込 ¥707)

水分が多く甘みが強い大根です。大根おろしにすると鮮やかになります。

バイヤーコメント

サラダを彩ってくれる紅芯大根。こちらは甘味をかなり強く感じる一品です。グリーンサラダのアクセントとして使用して薄切りで添えても良いですし、少し厚めに切って千切りにしても美味しく食べられます。(大根おろしは甘くて美味しいですが、見た目がアレなので要注意)

わたしが育てました!
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食材味グラフ

苦みしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

苦さ控えめ

食材の味覚値
「 甘味十分苦みなしタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高8m 土質中粗粒質普通褐色森林土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

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