奥美濃マッシェさんのステーキ用有機特大しいたけ・濃姫(岐阜県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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奥美濃マッシェさんのステーキ用有機特大しいたけ・濃姫(岐阜県産)【2~3個】

¥864 (税込)

日本百名水にも選ばれた「和良川」の水と自然豊かで温暖差の激しい気候の下で育った有機認証菌床椎茸です。手間暇かけて全て手作業で育てております。
特大椎茸「濃姫」は他の椎茸よりも肉厚でジューシー、味が濃いことから名付けました。軸もおいしいので、ぜひ試してみてください。
有名ホテルでの採用実績もある、折り紙付きの椎茸です。

有機認証番号:JN211224FA

バイヤーコメント

かなり肉厚で熱を入れても、柔らかいのにぷりぷりとした食感がしっかりと残っています。噛んだ瞬間、じゅわっと旨味が広がり、名前の通り「濃い」贅沢な1品!肉厚な傘はもちろん、軸まで美味しく、食べ応えも十分。ぜひ一度試していただきたい椎茸です。

わたしが育てました！

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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

●食材の味覚値

「芳醇な香りでコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培		立地
標高	m		土質
肥料			農薬
降水量	mm		日照時間	h
平均気温	℃

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