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露地
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寺岡さんの有機カラフル人参(広島県産)【350g】
¥437 (税込 ¥472)

紫、オレンジ、黄色などカラフルな人参を取りそろえました。お料理のつけ合わせや、薄くスライスしてサラダに、彩り野菜として使えば、料理がより一層鮮やかになります。

バイヤーコメント

スタンダード、イエロー、パープル人参が入ったセットです。それぞれ甘味がちょっとずつ違いますが、彩りを使って蒸し野菜やポテトサラダの具に入れてみてはどうでしょうか。カラフルで、手を伸ばしたくなるごちそうがつくれますよ。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

標高350mを超える土地で冷気に耐えて育った甘みのある人参

02

紫・黄・紅の3色が美しいカラフルな人参です

03

有機栽培のため皮ごといただけます。青臭さがなく食べやすい

生産者のこだわり

寺岡さんの根菜類は広島県の世羅地区で露地栽培されています。近隣は自然ばかりのため農薬などが飛散してくる心配もなく、自慢の赤土を生かして育てています。 圃場では、醤油醸造時に出る自家のもろみかすをはじめ、商品にならなかったベビーリーフ、近郊の米農家さんのもみ殻などを配合した自家製堆肥と、清らかな地下水などを用いて栽培しています。
美味しさの秘密は、30年前から蓄積した有機栽培のノウハウに加え、自社で行っているさまざまな分析に合わせた手入れや調整です。えぐみを感じる元となる硝酸態窒素の分析や土壌分析を行うことで、栽培品目ごとの調子や土質に合わせて手入れを欠かしません。 科学的な観点からも農業に向き合うことで、美味しい野菜を安定供給できるように努めています。
彩り豊かな人参は、紅・紫・黄色の3色セットです。近隣に人家や他の農場も無い環境で育てているため、他の農場からの農薬の曝露の心配もなく、安心してお使いいただけます。 人参のスティックサラダなどにすると色鮮やかで見た目も味も楽しめる、特別な人参です。

食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

食材の味覚値
「 香り・甘味控えめタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高354m 土質細粒質普通疑似グライ土
肥料豚糞または牛糞を主原料とした有機JAS認定肥料 農薬不使用
降水量1631.5mm 日照時間1674.2h
平均気温13.4℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
ponguさん
クリスマスに他の野菜と一緒に野菜スティックにしましたが、どの色の人参も甘くてとても美味しかったです!家族みんなが大好きなカラフル人参の無農薬に出逢えて凄く嬉しいです!少しだけ薄くお花型にして冷凍してとっておいたのでお雑煮にも入れてカラフルな可愛いお雑煮ができました。
0
投稿日 2023/01/12
さゆさゆさん
黄色が1番甘く感じたので、スティックサラダにしました。
紫は、色が綺麗なので、ラペにして食べました。
0
投稿日 2021/12/19

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