西前さんの黒枝豆(奈良県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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西前さんの黒枝豆(奈良県産)【150g】

¥729 （税込 ¥787）

黒枝豆の収穫期はわずか2週間しかなく、採れ始めの若い味から終盤の熟成された味まで味の変化を楽しむことができます。若いものはさっぱりとした甘み、終盤はコクが増して芳醇な香りと甘みがあります。終盤には薄皮の色が黒っぽくなり見た目は悪いですが、熟成している証拠です。

比較的大きめの粒をしていて、独特のこくと甘みがあります。サッと茹でても甘みが出て美味しく頂けます。フライパンで焼いて塩をまぶして食べるのも◎枝豆といえば夏ですが夏の名残がある秋はじめにもピッタリの枝豆です。

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香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

●食材の味覚値

「旨味じわり香りマイルドタイプ」

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

AYAさん

味が濃くて「これぞ枝豆！」という枝豆でした。
粒も大きくて食べ応え満点でした。

投稿日 2021/10/18

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