吉川さんの韓国かぼちゃ(愛媛県産) | 食材宅配サービスのココノミ

露地

無農薬

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吉川さんの韓国かぼちゃ(愛媛県産)【2本】

¥764 （税込 ¥825）

韓国のドラマでもよく出てくる韓国かぼちゃですが、ズッキーニと同じウリ科の野菜で未熟な実を若取りして食べます。旬は夏で、アクがなく、みずみずしくてほんのり甘みがあります。体の老廃物を出す、胃に優しい、脂肪蓄積を防ぐ、B カロチンやビタミンA、C が多い、カロリーが低い等の特徴があり、美容効果の高いダイエット食品としても女性に大人気です。味にクセもなく火の通りも早いので、お味噌汁や炒め物、フライや天ぷら、ナムルなどどんな料理にも使えます。

バイヤーコメント

ズッキーニとよく比較される韓国かぼちゃですが、ズッキーニと比較すると中の部分が柔らかく、かぼちゃの甘味が十分に詰まっています。また、甘さの種類としてはスッキリとした甘さで、とても甘いですが、後に残らずさっぱりとした印象です。

わたしが育てました！

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食材味グラフ

ホクホク

甘さ控えめ

甘さ強め

しっとり

●食材の味覚値

「甘味十分ねっとりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	24m	土質	礫質普通褐色森林土
肥料	EMぼかし	農薬	不使用
降水量	1720.5mm	日照時間	1942.0h
平均気温	16.6℃

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