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露地
無農薬
お気に入り 5
肥後やまとさんの有機じゃがいも・メークイン【400g】
¥339 (税込 ¥366)

バイヤーコメント

メークインはねっとりしているイメージがありましたが、こちらのじゃがいもは食感が割としっかりしている印象でした。料理で言えば、じっくりコトコト煮込むようなお料理に向いています。しっかり味をつけて熱々で食べるのも美味しいですが、一旦冷まして味をしみこませて食べるのも、この夏の食べ方としてありだな、と思います。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
「 コク旨しっとりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高427.5m 土質淡色水田化アロフェン質黒ボク土
肥料 農薬不使用
降水量2504.0mm 日照時間1932.3h
平均気温18.0℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
wasayaさん
たっぷり入っていてお得感あり。
小さめに切って煮物に使いましたが、メークインなので溶け崩れもなくホクホク感を味わえました。

0
投稿日 2023/08/10
やゆらさん
きれいな長細いメークインがきたので、ガレットの千切りがやりやすかったです。チーズにも負けない味の柔軟さが使い勝手がいいです。量も少なめなので芽が出ないうちに使い切れました
0
投稿日 2023/07/08
うみのそらさん
細切りにして炒めていただきました。皮を剥いている段階で、現れた綺麗な色としっかりした形で良さとか新鮮さを実感できました。想像通りのシャキシャキとした食感、後味までとても美味しかったです。
0
投稿日 2021/07/17

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