吉川さんのズッキーニ・イエロー(愛媛県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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吉川さんのズッキーニ・イエロー(愛媛県産)【1本】

¥655 （税込 ¥707）

イエローズッキーニは、グリーンのズッキーニに比べ栽培されている量が少なく、希少なズッキーニです。β-カロテン、食物繊維、ビタミンC、カルシウム、葉酸、ビタミンKが含まれており、その鮮やかな黄色を生かしてグリルやラタトゥイユなどでよく使われています。

ほんのり苦味がありますが、食べやすいズッキーニです。青臭さはなく、生食でも全く問題ありません。油料理とも相性抜群で、火を通しても形が崩れず、味付けともしっかりなじんでくれるので、この夏重宝すること間違いなしのお野菜です。

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甘さ強め

トロトロ

歯ごたえしっかりた

甘さ控えめ

●食材の味覚値

「歯ごたえやわらか甘み控えめタイプ」

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