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露地
無農薬
お気に入り 3
吉川さんのあやめ雪かぶ(愛媛県産)【450g】
¥635 (税込 ¥686)

首の部分は淡い紫色、下の方は真っ白な果皮とグラデーションを楽しめる色合いが可愛らしいかぶです。果肉は甘みが強く、緻密でやわらかいので生食に最適。紫色の部分にはポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれているので、皮ごとサラダや漬け物にして食べると美味しい。

バイヤーコメント

こちらはサラダにマッチする商品だと思います。かぶの甘みもしっかり感じることができますし、歯ごたえのある食感も楽しむことが出来ました。こってりした料理にそっと添えてバランスを整えてみてはどうでしょうか?

わたしが育てました!
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

食材の味覚値
「 甘味十分コク旨タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質礫質普通褐色森林土
肥料EMぼかし 農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

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