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吉川さんのカーボロネロ(愛媛県産)
テロワール野菜
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吉川さんのカーボロネロ(愛媛県産)【130g】

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カーボロネロはイタリアトスカーナ地方を原産とする結球しない葉キャベツです。緑黄色野菜のカーボロネロは、健康を維持するために必要と考えられている栄養素が豊富で、特にミネラル類とビタミンが多く含まれており、免疫力アップや健康維持にもってこいの野菜です。

<バイヤーコメント>

トマト煮込みにして食べました。味も美味しいのですが、この野菜の一番の特徴は香りかもしれません。1時間以上しっかり煮込んだのですが、ケールのような芳醇な香りがしっかり残っていました。ケール好きの私としては大満足です。
価格
590 円(税込)
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食材味グラフ

濃厚

苦さ控えめ

苦みしっかり

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み
「苦みほんのり旨味じわりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質礫質普通褐色森林土
肥料EMぼかし(植物性ぼかし肥料)  農薬不使用
降水量1720.5mm 日照時間1942.0h
平均気温16.6℃

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