吉川さんの九条ねぎ(愛媛県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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吉川さんの九条ねぎ(愛媛県産)【1束】

¥563 （税込 ¥608）

九条ネギは、約千三百年の歴史がある京都の伝統野菜です。栽培期間が他のねぎに比べるとく、厚みもあり食べ応えのある葉ねぎです。九条ねぎの葉の内側には、他のねぎにない「ぬめり(あん)」があり、ここに甘さが凝縮されています。

九条ねぎと聞くと、細いものをイメージする方が多いかと思いますが、こちらの九条ねぎは太目でしっかりとしたねぎです。緑色の葉の部分が多いですが、その部分もとてもシャキシャキで薬味としてのアクセントにとても良いと思います。

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甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

●食材の味覚値

「芳醇な香りで甘味十分タイプ」

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

かさこさん

太くしっかりしたネギです。生で食べるには、少し苦みが気になるかもしれません。

投稿日 2021/06/21

毎日弁当さん

少し辛味が強い印象でした。

投稿日 2021/06/06

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