農家紹介

野菜ソムリエサミットで金賞を受賞した渥美半島の農家さん
愛知県田原市中川さん

テロワール情報

産地
愛知県田原市
農薬
不使用
肥料
無化学肥料
栽培方法
露地栽培
土壌
粘土質
気候
寒暖
立地
山間部
標高
約メートル
弊社スタッフが訪問!
国立大学を卒業後、農薬メーカーに勤めていらっしゃった中川さん。異業種出身新規就農者の中でも特徴的なご経歴です。プロとして農薬を知り、だからこそ農家に転身した今は無農薬にこだわっていらっしゃいます。理系の物の考え方が野菜の味向上に役立っているようで、就農後わずか2年で有名な野菜コンクールで金賞を受賞。今後が楽しみです。(石井さん)

中川さんについて

プロフィール
1983年1月に田原市赤羽根町で生まれ。
名古屋大学を卒業し、3年間農薬メーカーの営業経験を得て、2015年に生まれ故郷の田原市で就農。
問題を理系の知識で解決
ここの土壌は赤土で雨が降ると水はけも悪く、土壌改良が大変だったそうですが、チップや食物残渣などを使用して土を育てるなどで1つずつ畑と向き合い、よりよい状態にしていっているのだそう。
理系ならでの知識や考え方も使って畑の整備や土壌改良から野菜の栽培までされています。
2015年就農、翌年から2年連続野菜ソムリエサミット金賞受賞
中川さんの野菜づくりはすぐに功を奏します。
日本野菜ソムリエ協会主催の「野菜ソムリエサミット」では葉にんにくとカボチャが2016年に金賞受賞、 2017年にはあやめ雪蕪が金賞受賞されている実績のある農家さんです。

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