肌寒い時期にオススメの京水菜をたっぷり食べられるハリハリ鍋
レシピのポイント 大西さんの京水菜、豚肉、油揚げ、豆腐を使ってハリハリ鍋を作りました。 だしの旨みがしっかりきいた、京水菜のシ […]
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苦味とシャキシャキ食感が美味しい少ない材料で簡単に作れる厚揚げの赤茎水菜あんかけ
レシピのポイント 立派な赤茎水菜と人参のあんかけです。 あんのとろみがじゅわっと厚揚げにしみて、水菜のシャキシャキ食感がアクセ […]
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レモンで爽やかに色鮮やかにした紫水菜を塩昆布で浅漬けにした珍しいお漬物
レシピのポイント 水菜のしゃきしゃきの食感を残しながら旨みをプラス。レモンを少し加えることで爽やか＆色鮮やかに。 […]
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簡単すぎる紫水菜と塩こんぶの冷製パスタ！シャキシャキの食感と色合いがオススメ
レシピのポイント キレイな色合いの紫水菜をたっぷり入れた冷製パスタです。 味付けに塩こんぶを使ってコクを出しています。 シンプ […]
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水菜としめじの炒めものでみずみずしい水菜をシンプルに味わう
レシピのポイント しめじをじっくりと炒めてコクをだしてから、水菜を入れて仕上げました。 水菜を炒めすぎないことでシャキシャキと […]
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いくらをのせて豪華に♪水菜とトマトの冷製パスタ
食卓を鮮やかに飾る「いくらと水菜の冷製パスタ」 今回ご紹介するのは冷製パスタ。 水菜をサラダ感覚で食べられるこのレシピも、難しい手順は一切な […]
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ローストビーフとシャキシャキ水菜の前菜♪オーブン不要
焼いて炊飯器に入れたら、あとは切って巻くだけ 生で食べられる水菜を楽しむにはサラダがもってこい！ と言いたいところですが、今回は前菜としても […]
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水菜と鶏肉の中華風黒酢炒め！手軽にできてガッツリ満足
シャキシャキ水菜と柔らかもも肉の絶妙な組み合わせ！中華風の黒酢炒めです。 生で食べても充分美味しい水菜ですが、火を通すとまた違った食感が楽し […]
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