大根の皮で作ったかき揚げを添えた聖護院大根のバターソテー
柔らかなソテーとサクッとしたかき揚げ、2つの味わいが楽します じっくり火を通した小野さんの聖護院大根は、信じられないほどの甘みを感じます。 […]
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和と洋の組み合わせ聖護院大根の柚子胡椒サラダ
真っ白な聖護院大根に、おくらと葉の緑が映えます 生で食べても辛みの少ない聖護院大根は、冬になるとさらに甘みが増します。 その甘みとシャキッと […]
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口の中で柔らかくとろける聖護院大根と海老の中華スープ煮
柔らかな聖護院大根に海老の旨味が詰まった一品です 聖護院大根といえばやはりスープではないでしょうか。 このレシピで大切なのは、時間をたっぷり […]
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