レシピのポイント

しっとりとした美味しいシルクスイートを使ってスイートポテトを作りました。
バターと砂糖なしですが十分美味しいです♪
形が可愛いのでプレゼントにも喜ばれますよ！

材料（8個分）

シルクスイート　1袋
卵黄　2個
はちみつ　大さじ2
塩　少々
生クリーム　80～100ｃｃ（お芋の水分量によって加減してください）
黒ゴマ　少々

レシピ

手順 1

3等分ほどに切ったシルクスイートを塩少々入れた水に入れて茹でます。

手順 2

茹であがったら、皮をむいてつぶします。
卵黄1個とはちみつと生クリームを入れて混ぜます。

手順 3

アルミカップに成形したおいもを入れます。
表面に卵黄を刷毛で塗ってから黒ゴマをかけます。
180度のオーブンで15分程焼いたら完成です。

しっとり美味しい岡元さんのさつまいも・シルクスイート

宮崎県に住んでいる岡元さんがさつまいも・シルクスイートを届けてくださいました。
すらっと細身でキレイなさつまいもです。
キメが細かくてしっとりとした美味しさです。
焼き芋にするほか、甘煮やスイートポテトにしても美味しく食べられます。
ぜひ一度食べてみてください♪

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