シャキシャキ食感のロメインレタスがたっぷり食べられる♪ベーコン卵炒め

 

レシピのポイント

ロメインレタスの食感と美味しさがたっぷりと感じられる料理です。

ベーコンと卵入りなので子どももパクパク食べてくれますよ。

シャキシャキとした食感を残すためにロメインレタスは最後にサッと炒めましょう。

 

材料(2人分)

ロメインレタス 1袋
卵 2個
ベーコン 3枚
サラダ油 大さじ1
塩コショウ 少々

 

レシピ

手順 1

フライパンにサラダ油を入れてから食べやすく切ったベーコンを炒めます。

 

手順 2

卵をといてから加えて炒めます。

 

手順 3

食べやすく切ったロメインレタスを加えてサッと炒めて塩コショウで味付けをします。

 

子どもでも食べやすい下宮さんのロメインレタス

広島県に住んでいる下宮さんが新鮮なロメインレタスを届けてくださいました。

シャッキリとした食感を楽しめる野菜です。

苦みやえぐみなどが少ないため子どもでも食べやすい味になっています。

炒め物にするときは炒めすぎないことがポイントです。

ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
下宮さんのロメインレタス(広島県産)
下宮さんのロメインレタスは瑞水しく甘みが強いのが特徴です。シャキシャキ食感と後からジワーッとくる旨みをお楽しみください。えぐみも苦味もあまりないので、火を通したスープやお浸し等の料理にもおすすめです。
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2018.06.02

  • 書いた人:もも

    富山県に住んでいる主婦です。小さなころから食べることが大好きで、お菓子作りや料理をおこなっていました。
    簡単で身体に優しくて美味しいレシピを心掛けています。いつか大きくなった娘2人と一緒に料理を作ることを楽しみにしています♪

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