レシピのポイント

たっぷりのパクチーと生ハムのサラダです。

ドレッシングはオリーブオイルと塩コショウとシンプルですが素材の味を十分に味わうことができます。

カリッと焼いたフランスパンに乗せて食べても美味しいですよ♪

材料（2人分）

パクチー　半袋
生ハム　70グラム
オリーブオイル　大さじ1
塩コショウ　少々

レシピ

手順 1

パクチーを食べやすい大きさに切ります。

手順 2

パクチー、生ハム、をボウルに入れてからオリーブオイルと塩コショウを入れてサッと和えます。

包丁で切った途端にいい香りが広がる宮崎さんのパクチー

長野県に住んでいる宮崎さんが新鮮なパクチーを届けてくださいました。

青々とした元気なパクチーです。

そのままではあまり香りませんが、包丁で切った途端にいい香りが広がります。

エスニック料理にピッタリです♪

今回はサラダにしましたが、炒め物にも使うことができます。

ぜひ一度食べてみてください。

[SMZ-pakuti-]