お弁当にも◎クレソンたっぷりのボリューミーな牛肉巻き
クレソンたっぷりの牛肉巻きレシピのポイント
ほんのりと苦味のあるクレソンがジューシーな牛肉の旨味を引き立たせます。
パッパッと作れて、晩ご飯のおかずやお弁当にもオススメです。
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 野田さんのクレソン | 1/2袋 |
| 牛肉 | 120g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
クレソンたっぷりの牛肉巻き レシピ
手順 1
クレソンは食べやすい大きさにちぎって、牛肉は薄く切っておきます。
手順 2
クレソンを牛肉で巻きます。
手順 3
熱したフライパンにサラダ油をしき、クレソンを巻いた牛肉を焼いていきます。
牛肉に火が通ったら、しょうゆ、塩コショウで味を整えて完成です！
春が旬の大人の苦味と風味香るクレソン
兵庫県の野田さんから新鮮なクレソンを送っていただきました。
火を通してもシャキシャキの食感が残り、大人な苦味があります。肉料理、おひたし、サラダなど、幅広く活躍してくれる葉物野菜です。
[TTU-kureson]
