甘酸っぱくて美味しい♪簡単レモンと鶏肉のソテー

 

レシピのポイント

フレッシュなレモンをたっぷりと使ったサッパリチキンです。
甘酸っぱい味が食欲をそそりますよ!
漬け込んでから焼くだけなので簡単にできます♪

 

材料(2人分)

鶏肉 1枚
レモン汁 大さじ1
レモンスライス 数枚
醤油 小さじ2
白ワイン 大さじ1
砂糖 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 少々

 

レシピ

手順 1

ビニール袋に食べやすく切った鶏肉、材料すべてを入れて揉みこみます。
時間があればそのまま1時間ほど冷蔵庫で馴染ませます。

 

手順 2

フライパンでこんがりと焼いたら完成です。

 

 

香り爽やかで酸味しっかり

愛媛県に住んでいる中井さんが新鮮なレモンを届けてくださいました。
ノーワックスなので皮まで美味しく頂くことができます。
包丁で切るとレモンの爽やかな香りが広がります♪
紅茶にはもちろん、ドレッシングや料理のアクセントとして使うことができます。
ぜひ一度食べてみてください♪

 

ココノミの野菜情報
中井さんのレモン(愛媛県産)
フレッシュなレモンの香りとかすかな甘みが特徴です。収穫してから数日で出荷するので、切ったときの香りも新鮮で爽やかです。紅茶に入れるもよし、焼酎やカクテルに入れるもよし、料理に使うのはもちろん、お菓子やジャム、調味料などにどうぞ。農薬・肥料はもちろんノーワックスのため外皮も食べていただけます。
中井さんのレモン(愛媛県産)を詳しく見る

2019.06.09

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